專注冷凍調(diào)理半成品的生產(chǎn)研發(fā)
鹽鐵食品集團(tuán),一個沐浸在風(fēng)雅二十載的華美旅程中,專心致力于半成品食材速凍美食的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的非家族式企業(yè),方興未艾。集團(tuán)旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齊心協(xié)力構(gòu)筑了江蘇鹽鐵食品集團(tuán)。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司,堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現(xiàn)代科技成就的圣地,傳統(tǒng)工藝與前沿技術(shù)相得益彰。這片占地約100畝的土地,承載著39441平方米的宏偉建筑,孕育著日產(chǎn)350噸的生產(chǎn)線,年產(chǎn)能突破十萬噸,年產(chǎn)值達(dá)到六億元的輝煌業(yè)績。而更加引人矚目的是,公司擁有經(jīng)驗豐富的研發(fā)隊伍,他們不斷秉持創(chuàng)新之志,為尊貴客戶獻(xiàn)上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新,為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應(yīng)商皆是圣農(nóng),仙壇,六和等國內(nèi)龍頭企業(yè)直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金屬異物管控,微生物管控,皆作為的CCP關(guān)鍵控制點。
擁有自動化生產(chǎn)線,六段式自動控溫解凍,全程溫度控制,實時報警,確保原料解凍后的品質(zhì);擁有萬噸級冷庫,儲存環(huán)境零下18度;擁有進(jìn)口的壓縮機(jī)和真空滾揉機(jī),充分確保產(chǎn)品品質(zhì)。多功能理化和微生物檢測中心,為食品安全保駕護(hù)航
采用自動化生產(chǎn)線,減少人為操作,降低食品安全風(fēng)險;投入全天候無死角電子監(jiān)控系統(tǒng),全時段監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場,確保食品防護(hù)工作有效進(jìn)行。
嚴(yán)格按照國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并將通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP質(zhì)量管控體系認(rèn)證,全工藝執(zhí)行GMP良好操作規(guī)范,化學(xué)分析和檢驗手段。
擁有經(jīng)驗豐富的品質(zhì)管控隊伍,從原料檢驗到成品出貨定崗定位,實施完全管控。
預(yù)制菜速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售
炸物長時間保持酥脆的方法有多種,以下是一些建議:
2024-08-01卡茲脆無骨豬排是一種受歡迎的預(yù)制食品,以其酥脆的外皮和嫩滑的口感而著稱。以下是對卡茲脆無骨豬排的一些詳細(xì)介紹:
2024-07-23沒吃完的菜應(yīng)該如何保存,主要取決于食物的類型和預(yù)計保存的時間。以下是一些通用的保存方法和建議:
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2024-07-13預(yù)制雞排雞柳和現(xiàn)做的雞排雞柳在多個方面存在明顯的區(qū)別,這些區(qū)別主要體現(xiàn)在制作流程、口感、營養(yǎng)價值以及食用便捷性上。
2024-07-05鍋包肉之所以那么受歡迎,主要有以下幾個原因:
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2024-06-29肉絲作為一種常見的食材,有著多種美味的做法。以下是幾種常見的肉絲做法,供您參考:
2024-06-19炒肉時,為了增加菜肴的香氣和口感,選擇合適的油是非常重要的。以下是根據(jù)參考文章中的信息,對于炒肉用什么油更香的詳細(xì)分析:
2024-06-14雞米花和薯條作為兩種常見的快餐食品,它們在搭配上是相當(dāng)和諧的。這種組合既提供了不同的口感體驗,又滿足了人們對快餐食品快速、美味的需求。
2024-06-06速凍肉制品的處理過程涉及多個步驟,旨在保持肉制品的新鮮度、營養(yǎng)價值和延長保存期限。以下是速凍肉制品處理過程的詳細(xì)步驟:
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2024-07-16速凍肉制品的保存需要注意以下幾個方面,以確保其品質(zhì)和安全性:
2024-07-13要保證餐飲食品安全,可以采取以下措施: 1. 嚴(yán)格的供應(yīng)商管理:選擇資質(zhì)良好的供應(yīng)商,確保食材的質(zhì)量和安全。 2. 員工健康管理:要求員工保持良好的個人衛(wèi)生,定期進(jìn)行健康檢查。
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